基本のロータイプをちょっとアレンジして、本を置きやすくしました。お客様にも喜んで頂けました。
仕事通信を新しくしました。
以前の仕事通信はこちらです。
2013年12月8日日曜日
2013年12月7日土曜日
ソーセージを手作りしてみた。
以前から作ってみたいと思ってたソーセージに挑戦。豚挽肉にパセリとバジルをみじん切りにした物を混ぜ、塩・砂糖・こしょうで味付け。ラップに包んでレンジでチン!!500度で5分。出来上がった物にフライパンで焦げ目をつけて完成。さっぱりした味。美味しいけれど、まだまだ試作の余地あり・・・・・
昼はピザにしました。新しい簡易窯で美味しく出来ました。
昼はピザにしました。新しい簡易窯で美味しく出来ました。
2013年12月1日日曜日
12月1日日曜日
とうとう師走。
1年があっという間でした。
日曜の今日、昨日完成したピザ窯の試運転。そして、最初のピザ焼きに挑戦。
朝7時頃に起き出し、これも手製の囲炉裏に炭をおこし、井戸の汲み上げポンプの蓋で作ったピザ窯を乗せました。
炭で200度まで上がるのか、又、ポンプの蓋は薄い鉄板なので200度の温度を持続できるのか・・等々心配はあったのですが、温度は順調に上昇し、30分ほどで200度に達しました。その後230度ほどで安定し、ピザを焼くには十分な温度を得ることが確認できました。その間に使った炭はちょっと大きめな塊が5つほど。経済的でもあります。
本番の時には画像もアップするつもりです。
家に入って早速ピザ生地を作り寝かせています。
今日の昼はおいしいピザが食べられるかも・・・・・・・・
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